Seminaret "Lukk øynene og gap opp" - eller hvordan kommunisere bedre med den bevisste forbruker, finner sted tirsdag 9.februar kl. 09.00-14.30 i Folkets Hus i Oslo. Mats-Eric Nilsson, redaksjonssjef i Svenska Dagbladet og forfatter av bøkene ”Den hemmelige kokken” og ”Ekte vare”, er blant innlederne. Nilsson har skapt matrevolusjon i den svenske matdebatten.