Stort potensiale for norske råvarer i vegetariske produkter! med Ingeborg Flønes i HOFF og forsker Annechen Bahr Bugge

Oppdatert: 21.02.2019

Publisert: 19.02.2019

Flere ser etter alternativer til kjøtt.

En stadig økende vegetartrend betyr en rekke nye vegetar og vegan produkter. Stadig flere nordmenn ser seg nemlig rundt etter alternativer til kjøtt. Veganere og vegetarianere er kjent for de fleste – men nå har også fleksitarianere kommet på banen.

Flere og flere sier at de vil og skal spise mindre kjøtt.

Men gjør de det i praksis eller har det bare blitt populært å bruke argumenter som helse, klima, bærekraft og dyrevelferd i vennegjengen, på arbeidsplassen og i familien?

I studio er programleder Frida Gunnestad Johansen sammen med Ingeborg Flønes i HOFF og forsker Annechen Bahr Bugge.