Samvirke

Publisert: 08.01.2019

Mat og Landbruk 2019

Valgene for fremtidens matproduksjon tas nå

Publisert: 08.01.2019

- Valgene for fremtidens matproduksjon tas nå. Da må vi vite om og forstå de tingene som vil forme næringa vår, sier leder av programkomiteen for Mat og Landbruk 2019, Inger Lise Rettedal.

Inger Lise Rettedal er bonde på Klostergarden utenfor Stavanger og konsernstyremedlem i Nortura. To år på rad har hun vært konferansier på Mat og Landbruk.

I år har hun tatt større eierskap til konferansen som leder av programkomiteen. Årets tema er «mat for fremtiden».

– Mat og Landbruk skal være en møteplass som gir oss rom til å diskutere de tingene som former næringa vår og dermed gjøre oss litt tryggere på avgjørelsene vi må ta for fremtidens matproduksjon, sier hun.

Se programmet til Mat og Landbruk 2019

Hør podcast med Inger Lise Rettedal og Ola Hedstein om Mat og Landbruk 2019:

Konferansen skal være et sted du kan løfte blikket

Klimaendringer setter allerede press på verdens evne til å produsere mat. I tillegg er det et krav fra forbrukere om bærekraftig matproduksjon.

Direktør i Norsk Landbrukssamvirke, og arrangør av konferansen, Ola Hedstein, håper konferansen skal være et sted hvor man kan løfte blikket og diskutere de store spørsmålene man kanskje ikke får tid til i en travel hverdag.

– Det er mye som er usikkert med fremtiden. Men det vi vet er at vi er nødt til å produsere mer mat på knappere ressurser. Samtidig vil forbrukerne ha ren og trygg mat med en god historie. Der har vi et godt utgangspunkt, sier han.

Les mer: Fremtidens matproduksjon må tilpasses klimaendringene

Positivt at konferansen trekker til seg aktører utenfor landbruksnæringen

Over 350 deltakere deltar på konferansen fra næringa, politikk, forskning og annet næringsliv.

Inger Lise Rettedal mener konferansen er blitt en viktig arena for den trekker flere aktører også utenfor landbruksnæringa.

– Konferansen kombinerer folk fra flere ulike miljøer, ikke bare de som jobber innen businessen vår. Andre samfunnsaktører og næringsliv er viktig for bygge nettverk, sier hun.

Les mer: Debatt mellom dagligvaretoppene: Hvordan gjøre bærekraft lønnsomt i 2019?

Over 350 deltakere fra landbruksnæringa, politikk, forskning og annet næringsliv deltar under Mat og Landbruk. Foto: John Trygve Tollefsen.

Landbruket er viktigere enn noen gang

Rettedal mener vi nå er inne i en brytningstid og at landbruket har blitt en viktigere næring for mange.

– Det er store endringer på gang i samfunnet. Nå settes jordbruket inn i en større kontekst som gjør landbruket er mye viktigere enn tidligere, sier hun.

Hedstein er enig med bonden fra Klostergarden.

– Vi skal gjennom en grunnleggende omstilling av samfunnet. Vi skal slutte med fossile råvarer og over på biologiske ressurser som jord, skog og hav. Der står landbruket i en nøkkelstilling, sier han.

Les mer: Hvordan vil det globale landbruket endre seg i fremtiden?

Landbruket har mye å komme med

Direktøren mener konferansen er en fin anledning til å vise resten av samfunnet at landbruket har mange løsninger for et fornybart og fossilfritt samfunn.

– Vi har mye å bidra med i et fornybarsamfunn med tanke på de ressursene vi rår over. Og vi har ført en forretningsstrategi og politikk som gjør at vi svarer godt på de kriteriene som FNs bærekraftsmål har satt, avslutter han.

Fakta om Mat og Landbruk 2019

Mat og Landbruk 2019 arrangeres 15. januar på Oslo Plaza Hotell

Kristin Waagen og Tor Jacob Solberg skal være konferansierer

Programkomiteen har bestått av:

  • Kathrine Mo, konserndirektør merkevareledelse og innovasjon i Tine
  • Elisabeth Holand, konsernstyremedlem Felleskjøpet Agri
  • Øyvind Sørheim, administrerende direktør i Norges Vel
  • Ellen Hovland, forsknings og utviklingssjef i Gartnerhallen
  • Arne Sørvig, administrerende direktør i Bocuse d’Or Norge
  • Birte Usland, styremedlem i Bondelaget
  • Ola Hedstein, direktør i Norsk Landbrukssamvirke.
  • Inger Lise Rettedal, bonde og konsernstyremedlem i Nortura

Meld deg på nyhetsbrev!

Få artikler fra landbruk.no direkte i innboksen din