Vi sverger til norsk tradisjonsmat i jula!

Jula er en tid for sterke tradisjoner på matbordet. Og julematen skal være norsk, mener to av tre i en fersk undersøkelse.

  • Blautmyras betydning for juledesserten og Mongstad

    Mange har ei hemmelig multemyr hvor vi plukker årets juledessert. Får vi noen liter føler vi oss rike. Men har du noen gang tenkt over hva myra gjør for oss i tillegg til juledesserten? Mens milliardene rant ut til månelandingen på Mongstad tok norske myrer vare på store mengder CO2 uten å sende ei eneste regning, skriver Lars Haltbrekken på Landbruksbloggen.

  • Egenprodusert mat er tryggest

    Nordmenn mener at egenprodusert mat er tryggere enn importert mat. Det viser en spørreundersøkelse utført av Sentio på oppdrag av Norsk Landbrukssamvirke. Undersøkelsen bygger opp under en rekke internasjonale undersøkelser som plasserer Norge i verdenstoppen innen mattrygghet.

  • Jeg er glad i melkekyrne mine!

    Å drive med husdyr og matproduksjon er et spesielt yrke. Nils Asle Dolmseth, som driver Dolmseth gård i Trøndelag, gir et innblikk i de emosjonelle sidene ved å ha melkekyr i ukens Landbruksblogg. "Når en ku må slaktes føles det som om man mister et familiemedlem. Selv om det er mange dyr i fjøset, føler man en form for nærhet. Og tapet av dyret er og blir et tap."

  • Ny WTO-avtale om få år?

    WTO-prosessen er på skinner igjen. Etter store stidigheter om matsikkerhet den siste tiden, ble det nylig enighet mellom India og USA om subsidiering av matlagre. Dermed kunne WTO-medlemslandene vedta den såkalte Bali-pakka.

Les flere artikler